最安値はここだ！ -価格比較-

商品について

JANコード

9784388063000

発売年月日

2019年07月31日

Y!での商品説明(タワーレコード Yahoo!店)

ご注文後のキャンセル・返品は承れません。
発売日:2019年07月/商品ID:5922175/ジャンル:DOMESTIC BOOKS/フォーマット:Book/構成数:1/レーベル:柴田書店/アーティスト:音羽和紀/アーティストカナ:オトワ・カズノリ/タイトル:この地でフランス料理をつくり続けていく 故郷に愛され、発信するフランス料理店。素材・人・料理/タイトルカナ:コノ チ デ フランス リヨウリ オ ツクリツズケテ イク コキヨウ ニ アイサレ ハツシンスル フランス リヨウリテン ソザイ ヒト リヨウリ

楽天での商品説明(楽天ブックス)

故郷に愛され、発信するフランス料理店。素材・人・料理 音羽 和紀 柴田書店コノチデフランスリョウリヲツクリツヅケテイク オトワ カズノリ 発行年月：2019年07月01日 予約締切日：2019年05月10日 ページ数：400p サイズ：単行本 ISBN：9784388063000 思いを形に（憧れのはじまり／伊達鶏白レバーのフラン、オマールのムースリーヌ　ほか）／素材と料理　春・夏（伊達鶏のクネル、味噌風味のオランデーズソース／仔羊もも肉と葉玉ネギのブレゼ　ほか）／素材と料理　秋・冬（落花生のタルト　今牧場のウオッシュチーズ“りんどう”／赤ピーマンとナッツのムース、ロメスコ風　ほか）／つながる（福島県（伊達鶏）／宮城県（牡蛎）　ほか）／つなぐ（地元のためにできること／軸を作るもの　ほか） 人とつながり、土地とつながり、家族とつながり。故郷の人々に愛されながら、世界とつながることもできる。そんな幸せなレストランのひとつのかたち。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 フランス料理 美容・暮らし・健康・料理 その他