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JANコード

9784065182802

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2420

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発売日:2020年02月 / ジャンル:物理・科学・医学 / フォーマット:全集・双書 / 出版社:講談社 / 発売国:日本 / ISBN:9784065182802 / アーティストキーワード:麻見直美

内容詳細:献立作成から栄養素の相互関係、ライフステージ別食生活、スポーツ栄養まで生化学的な知識がなくてもらくらく理解。身近な話題とイラストで読みやすい。目次:１　日常の食卓（毎日、何を食べていますか？/ 私たちの食生活）/ ２　食品のおもな成分とそのはたらき（三大栄養素/ 無機質（ミネラル）　ほか）/ ３　ヒトの一生と食生活（母によることと食生活/ 乳児期の生理と食生活〜成長期１　ほか）/ ４　健康づくりのための国の指針（健康増進対策の具体化/ 健康日本２１（第二次）　ほか）

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KS好きになるシリーズ 麻見 直美 塚原 典子 講談社スキニナルエイヨウガク ダイサンパン オミ ナオミ ツカハラ ノリコ 発行年月：2020年02月20日 予約締切日：2020年01月07日 ページ数：256p サイズ：全集・双書 ISBN：9784065182802 麻見直美（オミナオミ） 1991年日本女子大学家政学部食物学科卒業（管理栄養士）。1993年日本女子大学大学院家政学研究科食物・栄養学専攻修了。1995年日本女子大学大学院人間生活学研究科人間発達学専攻修了。現在、筑波大学体育系准教授。博士（学術） 塚原典子（ツカハラノリコ） 1978年日本女子大学家政学部食物学科卒業。日本女子大学家政学部食物学科助手、新潟医療福祉大学健康科学部健康栄養学科准教授を経て、帝京平成大学健康メディカル学部健康栄養学科教授。博士（学術）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　日常の食卓（毎日、何を食べていますか？／私たちの食生活）／2　食品のおもな成分とそのはたらき（三大栄養素／無機質（ミネラル）　ほか）／3　ヒトの一生と食生活（母によることと食生活／乳児期の生理と食生活〜成長期1　ほか）／4　健康づくりのための国の指針（健康増進対策の具体化／健康日本21（第二次）　ほか） 献立作成から栄養素の相互関係、ライフステージ別食生活、スポーツ栄養まで生化学的な知識がなくてもらくらく理解。身近な話題とイラストで読みやすい。 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学