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商品について

ブランド

酔鯨酒造

JANコード

4901190807614

Y!での商品説明(高知の地酒専門店 西寅Yahoo!店)

【要冷蔵】必ず冷蔵庫に保管して下さい。
■お勧めの飲み方/しっかり冷やしてお楽しみ下さい。
■原料米/山田錦１００％（兵庫県産・特Ａ地区）　精米歩合/３０％　アルコール度/１６度　日本酒度/±０　酸度/１．７
　アミノ酸度/１．１　使用酵母/ＫＡ−１（熊本酵母）、協会１８０１

※酒質分析数値は酒造年度や出荷時期により若干の変動がある場合もございますので、予めご了承下さい。

楽天での商品説明(酒楽SHOP)

蔵元 酔鯨酒造（高知県） 原料米 特上 山田錦（兵庫県加東市東条町（特A地区）） 精米歩合 30％ アルコール度数 16度 日本酒度 ±0 酸度 1.7 酵母 - クール便 必要 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。ラッピングも承ります。ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。 ◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOP酔鯨 純米大吟醸 DAITO 2023 720ml 酔鯨が掲げるテーマ「食文化を豊かにするプレミアムな日本酒」を表現したこだわりの最高級酒。 日本最高峰の酒米、兵庫県特A地区産山田錦を精米歩合30％まで磨き使用しました。酵母は2種類を使用することで、大吟醸ならではの華やかな吟醸香、純米ならではのキレの良いあと口を実現しました。また、お酒を搾る工程で最も香味が優れた部分である“中取り”だけを特別に採取し、これをフレッシュなまま貯蔵することで、出来立ての美味しさを実現しました。 五味（甘味、酸味、塩味、苦味、うま味）のバランスを高度な発酵技術で整え、発酵食品ならではの自然が造る複雑な味わいを実現しました。複雑でバランスのとれた味わいは「お料理との相性」も抜群です。最高峰の純米大吟醸にふさわしい華やかで奥深い吟醸香、まろやかな味わいをお楽しみください。 石川県能美市の陶芸家 牟田陽日氏とのコラボレーション！ 黒釉の背景を背に緋色の波から垂直に勢いよく水面へと浮かび上がる金色の鯨。「revive」という作品名の通り、力強く覚醒する再生の象徴として描きました。金と赤は祝福の色合いです。長い眠りの年からの目覚めを寿ぐような日本酒をイメージしDAITOの迫力のある華やかさを現代の九谷色絵磁器の技法を用い表現。