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商品について

JANコード

4901190807706

楽天での商品説明(ワイン紀行)

祝いの宴を華やかに彩る純米大吟醸 原料米には「純米大吟醸 寅」と同じ酒造好適米「雄町」を精米歩合50％まで磨き使用しました。 酵母には高知酵母「AC-95」使用した、大吟醸らしい華やかな香りが楽しめる逸品です。 高知酵母「AC-95」が作り出す香気成分カプロン酸エチルと酢酸イソアミルが、イチゴのような華やかさを演出し、豊かな酸味と甘味が程よく調和し、お酒単独でもお楽しみいただくことができます。 冷やしてお飲みください。 ■原材米：雄町 ■精米歩合：50% ■アルコール度数：15度 ■日本酒度：＋1 ■酸度：1.6 ■アミノ酸度：1.2