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商品について

ブランド

風土日和

JANコード

4573119510013

Y!での評価

平均評価4.11 (97 件)

Y!での商品説明(自然素材へのこだわりオーガライフ)

残留農薬検査を実施した九州・四国産のにんにくのみを使用した、こだわりの黒にんにくです。一般的なにんにくよりもアリシンやコラーゲン、ポリフェノールなどの含有量が多い嘉定種にんにくを、独自製法でじっくりと2週間熟成しました。特にポリフェノールは、含有量が従来の黒にんにくの約1.5倍ととても豊富です。

ドライフルーツのような食感と甘みが楽しめる黒にんにくを、ぜひ一度お試しください。果実のような口当たりでとても食べやすいので、にんにくが苦手な方にもオススメです。

原材料名 にんにく（国産）
内容量 31粒（150g以上）
賞味期限 製造日より1年（商品に記載）

楽天での商品説明(自然素材へのこだわりオーガライフ)

風土日和シリーズは、“日本発祥のスーパーフードを食卓に”をコンセプトに、日本の風土に根付いた食品を生活に取り込んでほしいという思いのもと、ひとつひとつこだわって開発しています。 残留農薬検査を実施した九州・四国産の厳選された嘉定種にんにくのみを使用した、こだわりの黒にんにくです。国産にんにくとしては、日本の寒い地域で作られる福地ホワイト6片が有名ですが、九州や四国といった温暖な気候の南日本で収穫される嘉定種を使用しています。嘉定種とは、原種に近いにんにくの品種で、にんにくの臭み成分であるアリシンが豊富に含まれているのが特徴です。 嘉定種のにんにくは栄養素が多く含まれている一方で、においが普通のにんにくよりも強いという特徴もあります。そこで、独自製法で約2週間かけてじっくりと熟成させることで、ドライフルーツのような風味やうまみの詰まった黒にんにくに仕上げました。果実のような口当たりでとても食べやすいので、にんにくが苦手な方にもオススメです。 粒も小さくならないよう、時間をかけて自然乾燥を実施。さらに二度選別作業を行うことで、質や見た目の悪いものを省いています。 食感も良く、優しい甘さと豊かな風味が楽しめる黒にんにく。毎日一粒ずつそのまま食べるも良し、ステーキサラダやガーリックバターなどのアレンジレシピを楽しむも良し。ぜひお気に入りの摂り方を見つけてみてください。 商品情報 名称にんにく加工品 原材料名 にんにく（国産） 内容量31粒（150g以上） 賞味期限製造日より1年（商品に記載） 保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 アレルギー物質なし コンタミネーションの可能性なし 製造国日本（宮崎県） 広告文責オーガライフプラス株式会社 神奈川県横浜市泉区中田西3-32-5 区分健康食品 ご注意事項 ・開封後は密閉してできるだけ早くお召し上がりください。 ・暑い季節はにんにくが汗をかきますので、1ヶ月以上保存される際は冷凍庫で保管することをおすすめしております。