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商品について

ブランド

VERMICULAR

JANコード

4582693922044

Y!での商品説明(函館 蔦屋書店 ヤフー店)

■従来の理想の無水調理をそのままに、旨みを凝縮する瞬間蒸発ホーローを新採用。
野菜の水分を逃さない「無水調理」を可能にする、非常に高い密閉性はそのままに、旨みを凝縮する「瞬間蒸発」ホーローを新採用することで、焼き付け・炒め性能が向上。
無水調理時には、素材本来の味を引き出すと同時に、旨みを凝縮させることができます。
■精密構造デザイン
鍋の鋳物の肉厚を一定とせず、調理性能上無駄な部分の肉厚を極限まで削ぎ落とし、バーミキュラの高い調理性能を維持しながらも、約30％という大幅な軽量化を実現。

楽天での商品説明(バーミキュラ公式 楽天市場店)

バーミキュラの高い密閉性が可能にする水を一滴も使わない極上の無水カレーも、バーミキュラ フライパンと同じ瞬間蒸発ホーローの採用で、感動の皮パリチキンも、オーブンポット2はどんな調理も得意です。これさえあれば、毎日の料理の幅が広がります。水分を一滴も使わない無水カレーが作れます！フタと本体の間の高い密閉性を0.01mmの精度で実現するから、理想の無水調理が可能に。さらに薄くなったことで、熱効率がアップし、調理方法も見直すことで、今まで約70分かかっていた無水カレーが、約45分でできるようになりました。新採用の瞬間蒸発ホーローで、鍋を振らなくても、チャーハンはパラッパラに仕上がります。しかも鍋なのに、炒め調理や塊肉の焼き付けも得意だから、誰でも簡単に皮はパリパリ、中はジューシーなチキンが作れます。鍋で1分焼き付けた後、そのまま5～10分、素材が持つ水分だけで蒸し上げる。オーブンポット2ならではの新調理法「無水ベイク」は、ワンポットで、クリスピーな食感とジューシーさを兼ね備えたオーブンのような調理が可能に。あなたの暮らしが劇的に変わります。鍋の調理性能を維持しながら、無駄な部分の肉厚を極限まで薄肉化。軽量化によって、鋳物ホーロー鍋とは思えないほど、重さを気にせず気軽に使えます。大きなサイズでも軽々と使えるようになりました。一生使って欲しいから、 使い込んで剥がれてきたホーローを何度でもお直しする「リペアプログラム」や、ライフスタイルの変化に応じてサイズ変更も可能な「リクラフトプログラム」で一生サポートします。