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商品について

JANコード

4510407300703

Y!での商品説明(厨房・Byonho)

本格派のための、燻製用チップ！高品質原木使用

樹皮や廃朽部を取り除き、純粋な木質部だけをチップにしました。材料やお好みに合わせて７種類の香りをお楽しみ下さい。

◆一度に大量の煙を出す方法には向いています。
◆背の低い鍋やフライパン型のスモーカーを使って熱燻をする場合はチップが使いやすいです。

使い方はチップを入れたスモーク皿を電熱器などの熱源の上に直接置き、下から熱して発煙させます。


◇内容量：500g
◇原料産地：
サクラ・ナラ・オニグルミ・リンゴ・ブナは岩手県産
ヒッコリー・ホワイトオークはアメリカ産


【ホワイトオーク】ウィスキー樽に長年使われたナラ材で、とてもいい香りがします。ウィスキーの香りを生かしたいので淡泊な素材（鶏肉や白身の魚）にご使用下さい。