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商品について

ブランド

かもしか道具店

JANコード

4547639686725

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▼商品詳細
・商品名： かもしか道具店 陶のくんせい鍋 ふつう
・サイズ： 胴Φ27.5cm×h6cm
　　　　　 蓋Φ24cm×h9.5cm 金網Φ24.5cm
・重量： 約2.6kg
・生産国：日本
・材質：陶器/耐熱陶器
・ブランド：かもしか道具店

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当店より発送いたします



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  商品名 かもしか道具店 陶のくんせい鍋 ふつう 材質 陶器/耐熱陶器 サイズ 胴Φ27.5cm×h6cm 蓋24cm×h9.5cm 金網Φ24.5cm 重量 約2.6kg セット内容 金網1枚・桜チップ2袋付き 生産地 日本 ブランド かもしか道具店 お届けについて 当店より発送いたします。家庭で手軽に燻製料理が楽しめる キッチンで食材を燻すのにちょうどいい、こぶりなサイズのくんせい鍋。おうちごはんをゆったり愉しんでみるのはいかがでしょう。手間がかかるイメージの燻製ですが、チップを置いて10分ほど火にかけるだけでOK。あっという間に今夜のおつまみの完成です。網を取ればお鍋としても使えるので、使い勝手が良いのも嬉しいポイントです。 1.届いてすぐに燻製が作れる かもしか道具店の陶のくんせい鍋は、焼き網とチップがセットになっています。届いたその日から、玉子やチーズなど手軽なもので燻製料理にチャレンジしていただくことができます。 簡単なレシピも付属しているので手軽に楽しんでいただけます。 ※現在は金網1枚に仕様変更しています。 2.燻しのカギを握る陶の蓋 燻製料理の決め手となるのは、やはり香り付け。熱をおびたチップから出る燻煙がいかにうまく鍋の中に充満し、食材を燻すかがキーポイントとなります。 そのため、かもしか道具店のくんせい鍋は、蓋の高さにこだわり食材がジューシーに、さらにかぐわしくなる最適な高さで作られています。 また、陶器製のくんせい鍋は、熱伝導がゆるやかなので食材にじっくり熱が加わることで、しっかりと燻すことができ、素材の旨味と独特なスモークの風味が引き立ちます。 燻煙が逃げにくい構造 マットな質感の蓋は穴が開いていないので、蒸気と煙がもれずにとどまり食材を燻してくれます。また、持ち手は小さく控え目ですが、しっかり掴むことが出来ます。 本体は少し光沢があり、蓋の質感とのコントラストが美しく重厚感もあります。 お手製の燻製をつまみながら、ゆったりとおうちごはんやお酒を楽しんでみるのはどうでしょう。 3.火にかけて蒸らすだけ 手間と時間がかかるイメージのある燻製ですが、食材を10分ほど火にかけて蒸らすだけ！実はとっても簡単に作ることができます。 どこのご家庭の冷蔵庫にでもある、玉子やチーズはもちろん、ウインナーやナッツ類も燻すことで独特の深みある味わいに変化し、燻煙とともに高級感が漂う一品に早変わり。 あっという間にできる手軽さから、一度作ると燻製の奥深い世界に魅了されてしまいそう。そんな商品です。 見えない部分にもこだわりが 本体の底面には、かもしか道具店のロゴマーク入り。 地域に根ざした地域ブランドを作りたいという思いから、三重県の県獣（菰野町の町獣）であるカモシカと鈴鹿山脈をモチーフにデザインされています。 職人の手作業で作られる"もの"への思い かもしか道具店の製造元である山口陶器は、まごころのこもったものを生み出すには、それを生み出す「者（もの）の心」が何よりも大切だと考えます。 使う人の顔やシーンを思い浮かべ、目の前を通る器に「作業」をするのではなく、最高の「ホスピタリティ」をこめる。それは、「者（もの）づくり」なくして、できるものではありません。 商品には気泡の跡などが見られる場合がございますが、同じモノは一つもない手作業の風合いと陶器ならではの特性をお楽しみください。 4.お鍋としても使える 本体は煮込み鍋、グラタン皿としても使う事ができます。直火はもちろん、オーブンやレンジにも対応しているので、用途が広がりますね。 5.用途に合わせて選べる2サイズ かもしか道具店のくんせい鍋は2サイズからお選びいただけます。ふつうサイズは大きなベーコンなどのボリュームたっぷりの食材を燻すのにピッタリ。ご家族で楽しむことができるサイズ感。 こぶりサイズは、おひとり様やちょっと燻したいときに使い勝手が良い大きさです。 購入前の確認事項 ●商品の特性について 1点1点手作りの製品ですので、原材料の土や釉薬の特性により、製品ひとつひとつの大きさ、形状、色、質感、重量に若干の違いが生じます。焼成の際、窯の焼く場所によっても温度が異なるため、底面の色合いに個体差がございます。 釉薬のかかった器には、ピンでついたような小さなへこみがみられる事があります。 これをピンホールといい、釉薬をかけた際、生地についた有機物が焼かれ小さなへこみとなる現象です。 陶器特有の現象であり、不良品ではありません。 本品は必ず乾燥した状態でご使用ください。 揚げ物料理には使用しないでください。 熱い状態の本体を素手で触らないでください。必ずふきんや鍋つかみなどをご使用ください。 加熱した本品をテーブルなどに直接置きますと、傷付いたり変形したりする恐れがありますので、鍋敷きを必ずご使用ください。 熱い状態で本品を急激に冷やしたり、タイルやステンレス台などの冷たい場所に直接置かないでください。 IH機器ではご使用いただけません。 付属の取扱説明書をよくお読みいただき、長くご愛用ください。 ●お手入れ方法 お手入れは食器専用洗剤を使用し、十分に水洗いしてください。 洗う際は柔らかいスポンジを使用して洗ってください。 使用後はしっかりと洗浄し、乾燥させてから収納してください。カビ等の原因になります。 全体の形状と重量 胴Φ27.5cm×h6cm 蓋Φ24cm×h9.5cm 金網Φ24.5cm 重量 約2.6kg   サイズバリエーション (左から　ふつう　こぶり)