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商品について

JANコード

4910018740446

Y!での商品説明(京都 大垣書店オンライン)

<br>2024年03月21日発売
不定期
農山漁村文化協会

楽天での商品説明(bookfan 2号店 楽天市場店)

出版社農山漁村文化協会発売日2024年03月21日JAN4910018740446雑誌版型B5キーワードうかたまべつさつ ウカタマベツサツ4910018740446内容紹介寒さがゆるんで暖かな日が増えると、外へ出るのが楽しくなります。足元には、元気に顔を出したよもぎや、たんぽぽ。菜の花や、カラスノエンドウ、ハルジオンの花も咲き出します。梅雨から夏にかけては、植物が一番元気な季節。道端や畑の隅では、どくだみが力強く茂り、白いつぼみをつけます。草や木はぐんぐん葉や茎をのばし、ハーブも旺盛に成長します。季刊誌「うかたま」ではその季節ごとに、身近な草を摘み、おやつや料理をつくったり、乾燥させてお茶にしたり、焼酎に漬けてチンキにしたりと、さまざまなかたちで暮らしにいかす工夫を紹介してきました。この本は、そんな自然とのつきあい方を1冊にまとめたものです。ここにも、あそこにもと、いつもの見慣れた道が使いたくなる草や花の宝庫に見えてくる。そんなレシピをお届けします。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。