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9784004317487

Y!での商品説明(WINDY BOOKS on line)

学校で毎日のように口にしてきた給食。楽しかった人も、苦痛の時間だった人もいるはず。子どもの味覚に対する権力行使ともいえる側面と、未来へ命をつなぎ新しい教育を模索する側面。給食は、明暗が交錯する「舞台」である。貧困、災害、運動、教育、世界という五つの視覚から知られざる歴史に迫り、今後の可能性を探る。

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岩波新書　新赤版　1748 藤原 辰史 岩波書店キュウショクノレキシ フジハラ タツシ 発行年月：2018年11月19日 予約締切日：2018年11月18日 ページ数：288p サイズ：新書 ISBN：9784004317487 藤原辰史（フジハラタツシ） 1976年、北海道旭川市生まれ、島根県横田町（現・奥出雲町）出身。2002年、京都大学人間・環境学研究科中途退学。京都大学人文科学研究所助手、東京大学農学生命科学研究科講師を経て、京都大学人文科学研究所准教授。専門は農業史。著書に『ナチスのキッチン』（水声社、河合隼雄学芸賞、2012、2016＝決定版、共和国）、『ナチス・ドイツの有機農業』（柏書房、日本ドイツ学会奨励賞、2005、2012＝新装版）など（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　舞台の構図／第2章　禍転じて福へー萌芽期／第3章　黒船再来ー占領期／第4章　置土産の意味ー発展期／第5章　新自由主義と現場の抗争ー行革期／第6章　見果てぬ舞台 学校で毎日のように口にしてきた給食。楽しかった人も、苦痛の時間だった人もいるはず。子どもの味覚に対する権力行使ともいえる側面と、未来へ命をつなぎ新しい教育を模索する側面。給食は、明暗が交錯する「舞台」である。貧困、災害、運動、教育、世界という五つの視覚から知られざる歴史に迫り、今後の可能性を探る。 本 人文・思想・社会 歴史 日本史 人文・思想・社会 歴史 その他 新書 その他