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川北稔 砂糖の世界史 Book
商品について
- JANコード
- 9784005002764
- 発売年月日
- 1996年07月22日
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発売日:1996年07月22日/商品ID:4397875/ジャンル:DOMESTIC BOOKS/フォーマット:Book/構成数:1/レーベル:岩波書店/アーティスト:川北稔/アーティストカナ:カワキタ・ミノル/タイトル:砂糖の世界史/タイトルカナ:サトウノセカイシ - 楽天での商品説明(楽天ブックス)
- 岩波ジュニア新書 276 川北 稔 岩波書店サトウノセカイシ カワキタ ミノル 発行年月：1996年07月22日 予約締切日：1996年07月21日 ページ数：216p サイズ：新書 ISBN：9784005002764 第14刷 川北稔（カワキタミノル） 1940年大阪市生まれ。1963年京都大学文学部卒業。同大学院文学研究科博士課程（西洋史学専攻）中退。文学博士。現在、大阪大学文学部教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） プロローグ 砂糖のふしぎ／第1章 ヨーロッパの砂糖はどこからきたのか／第2章 カリブ海と砂糖／第3章 砂糖と茶の遭遇／第4章 コーヒー・ハウスが育んだ近代文化／第5章 茶・コーヒー・チョコレート／第6章 「砂糖のあるところに、奴隷あり」／第7章 イギリス風の朝食と「お茶の休み」ー労働者のお茶／第8章 奴隷と砂糖をめぐる政治／第9章 砂糖きびの旅の終わりービートの挑戦／エピローグ モノをつうじてみる世界史ー世界史をどう学ぶべきか 茶や綿織物とならぶ「世界商品」砂糖。この、甘くて白くて誰もが好むひとつのモノにスポットをあて、近代史の流れをダイナミックに描く。大航海時代、植民地、プランテーション、奴隷制度、三角貿易、産業革命ー教科書に出てくる用語が相互につながって、いきいきと動き出すかのよう。世界史Aを学ぶ人は必読。 本 絵本・児童書・図鑑 その他 新書 その他