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商品について

JANコード

9784044064013

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649

Y!での商品説明(HMV&BOOKS online Yahoo!店)

発売日:2006年09月 / ジャンル:社会・政治 / フォーマット:文庫 / 出版社:角川学芸出版 / 発売国:日本 / ISBN:9784044064013 / アーティストキーワード:神崎宣武 カンザキノリタケ / タイトルキーワード:サケノニホンブンカ

内容詳細:今日では芳醇な吟醸酒を少量たしなむのが好まれるが、薄目酒であった江戸の大酒飲みは、酒比べでなんと３升も４升も飲んだという。お酒にまつわる習慣や文化は、時代によって大きく様変わりしてきた。その日本酒の原点を、神と「まつり」と酒宴にもとめ、民俗学的な視点から、酒と肴の関係や酒宴の移り変わり、飲酒習慣の変化、醸造の話や食文化とのかかわりなどを含蓄豊かに語り、お酒とその周辺の文化をやさしく説く。目次:１　酒と神―祭りと酒の原風景（御神酒あがら・・・