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JANコード

9784046057525

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発売日:2022年09月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:Kadokawa / 発売国:日本 / ISBN:9784046057525 / アーティストキーワード:小倉知巳

内容詳細:具も調味料も最小限でいい。重要なのは、緩急のつけかたです。この本のポイントだけ押さえたらパスタが最高に美味しく生まれ変わります。目次:小倉知巳の哲学/ スパゲッティ・アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ/ スパゲッティー・アーリオ・オーリオ・コン・ポモドーロ/ スパゲッティー・アラビアータ/ スパゲッティー・アラ・パンナ/ スパゲッティー・アラ・ボロネーゼ/ その他のパスタ/ リゾット

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小倉　知巳 KADOKAWAヒトツボシイタリアンノ ミニマルサイコウパスタ オグラ　トモミ 発行年月：2022年09月28日 予約締切日：2022年08月29日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784046057525 小倉知巳（オグラトモミ） 2017年より6年連続でミシュラン一つ星を獲得しているイタリアン「Regalo」（東京・参宮橋）のオーナーシェフ。1977年生まれ。学生時代の飲食店でのアルバイト、都内イタリアンの名店での勤務、イタリアでの研修などを経て独立。2008年に「Regalo」をオープン。21年にスタートしたYouTubeチャンネル「小倉知巳のイタリアンプロ養成講座」は、ロジカルでわかりやすいと人気を集め、開始1年未満で登録者数11万人超（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 小倉知巳の哲学／スパゲッティ・アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ／スパゲッティー・アーリオ・オーリオ・コン・ポモドーロ／スパゲッティー・アラビアータ／スパゲッティー・アラ・パンナ／スパゲッティー・アラ・ボロネーゼ／その他のパスタ／リゾット 具も調味料も最小限でいい。重要なのは、緩急のつけかたです。この本のポイントだけ押さえたらパスタが最高に美味しく生まれ変わります。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず