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JANコード

9784048975957

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1870

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発売日:2023年09月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:Kadokawa / 発売国:日本 / ISBN:9784048975957 / アーティストキーワード:若山曜子

内容詳細:こねない、型がいらない、失敗しない！さっと混ぜて冷蔵庫におくだけの生地から４２種類のパンとアレンジメニューが作れる。目次:１章　ふわふわパン（基本のふわふわパン/ いろいろな型を使ったアレンジ/ アップルブラウンシュガー/ メープルモンキーブレッド/ レモンシュガーバター　ほか）/ ２章　パリッとパン（基本のパリッとパン/ 厚手の鍋で焼く場合/ クミンシードとごまとアーモンド/ ディルとクリームチーズ/ じゃがいもとベーコンと粒マスタード　ほか）

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若山　曜子 KADOKAWAフワフワキジトパリットキジノ2ツデハジメル オウチパンハコレデイイ ワカヤマ　ヨウコ 発行年月：2023年09月28日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784048975957 若山曜子（ワカヤマヨウコ） 料理研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、パティシエ、グラシエ、ショコラティエ、コンフィズールのフランス国家資格（C．A．P）を取得。パリのパティスリーやレストランで研鑽を籍み、帰国。現在は書籍や雑誌、テレビ、オンラインレッスンのほか、企業へのレシピ提供などで幅広く活躍。作りやすいレシピに定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　ふわふわパン（基本のふわふわパン／いろいろな型を使ったアレンジ／アップルブラウンシュガー／メープルモンキーブレッド／レモンシュガーバター　ほか）／2章　パリッとパン（基本のパリッとパン／厚手の鍋で焼く場合／クミンシードとごまとアーモンド／ディルとクリームチーズ／じゃがいもとベーコンと粒マスタード　ほか） こねない、型がいらない、失敗しない！さっと混ぜて冷蔵庫におくだけの生地から42種類のパンとアレンジメニューが作れる。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン