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商品について

JANコード

9784061553491

発売年月日

2012年02月29日

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発売日:2012年02月/商品ID:5864442/ジャンル:DOMESTIC BOOKS/フォーマット:Book/構成数:1/レーベル:講談社/アーティスト:加藤秀夫/アーティストカナ:カトウ ヒデオ/タイトル:栄養生理学・生化学実験 栄養科学シリーズNEXT/タイトルカナ:エイヨウ セイリガク セイカガク ジツケン エイヨウ カガク シリーズ ネクスト

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栄養科学シリーズNEXT 加藤 秀夫 木戸 康博 講談社【kjp3倍】 エイヨウセイリガクセイカガクジッケン カトウ ヒデオ キド ヤスヒロ 発行年月：2012年02月18日 予約締切日：2012年02月17日 ページ数：176p サイズ：全集・双書 ISBN：9784061553491 加藤秀夫（カトウヒデオ） 1970年徳島大学医学部栄養学科卒業。1977年大阪大学大学院医学研究科博士課程修了。現在、県立広島大学人間文化学部健康科学科教授 木戸康博（キドヤスヒロ） 1979年徳島大学医学部栄養学科卒業。1981年徳島大学大学院栄養学研究科修了。現在、京都府立大学大学院生命環境科学研究科教授 桑波田雅士（クワハタマサシ） 1993年徳島大学医学部栄養学科卒業。1998年徳島大学大学院栄養学研究科博士後期課程修了。現在、京都府立大学大学院生命環境科学研究科准教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 準備編（実験を始める前の予備知識／基本操作と測定原理／栄養生理学・生化学実験の対象と研究倫理）／分析手法編（生体成分の分析方法／血液成分の分析方法／尿成分の分析方法）／生体反応編（酵素反応に関する実験／免疫に関する実験／核酸に関する実験）／動物を対象とした実験編（窒素出納に関する実験／糖代謝に関する実験：絶食および糖尿病／肝機能に関する実験：脂肪肝／貧血に関する実験）／ヒトを対象とした実験編（エネルギー代謝に関する実験／窒素出納に関する実験／水溶性ビタミン接種に関する実験／血圧に関する実験／感覚に関する実験：皮膚感覚と重量感覚／腎機能に関する実験／腎臓による体液調節とクレアチニン・クリアランス／栄養アセスメントに関する実習） 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学