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サルボ恭子 毎日活躍!「ストウブ」で和洋中 講談社のお料理BOOK Book

商品について

JANコード
9784062995726
発売年月日
2012年09月30日
Y!での商品説明(タワーレコード Yahoo!店)
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発売日:2012年09月/商品ID:5856848/ジャンル:DOMESTIC BOOKS/フォーマット:Book/構成数:1/レーベル:講談社/アーティスト:サルボ恭子/アーティストカナ:サルボ・キョウコ/タイトル:毎日活躍!「ストウブ」で和洋中 講談社のお料理BOOK/タイトルカナ:マイニチ カツヤク ストウブ デ ワヨウチユウ コウダンシヤ ノ オリヨウリ ブツク
楽天での商品説明(楽天Kobo電子書籍ストア)
＜p＞ストウブはふたが重いことにより素材の水分を逃がさず無水料理が可能。おいしさの6割は香りといわれていますが、調理中の水分だけでなく、香りも逃がしません。火を止めてからの余熱調理も可能なため、調理時間は短縮。素材のよさを引き出す調理器具として、人気です。蒸し焼き、蒸し煮、煮込み、揚げ煮、揚げ焼きと幅広く使え、オーブンにも入れられ、和洋中と、幅広く使えます。おかずとデザートまでバリエーション豊富に紹介。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

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