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商品について

JANコード

9784087213089

発売年月日

2024年03月15日

Y!での商品説明(タワーレコード Yahoo!店)

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発売日:2024年03月15日/商品ID:6285956/ジャンル:DOMESTIC BOOKS/フォーマット:Book/構成数:1/レーベル:集英社/アーティスト:室橋裕和/アーティストカナ:ムロハシ・ヒロカズ/タイトル:カレー移民の謎 日本を制覇する「インネパ」/タイトルカナ:カレーイミンノナゾ/ニホンヲセイハスル インネパ

楽天での商品説明(楽天Kobo電子書籍ストア)

＜p＞【どこにでもある「インドカレー店」からみる移民社会】＜br /＞ いまや日本のいたるところで見かけるようになった、格安インドカレー店。＜br /＞ そのほとんどがネパール人経営なのはなぜか？＜br /＞ どの店もバターチキンカレー、ナン、タンドリーチキンといったメニューがコピペのように並ぶのはどうしてか？＜br /＞ 「インネパ」とも呼ばれるこれらの店は、どんな経緯で日本全国に増殖していったのか……その謎を追ううちに見えてきたのは、日本の外国人行政の盲点を突く移民たちのしたたかさと、海外出稼ぎが主要産業になっている国ならではの悲哀だった。＜br /＞ おいしさの中の真実に迫るノンフィクション。＜/p＞ ＜p＞【目次】＜br /＞ はじめに　「ナン、おかわりどうですか？」＜br /＞ 第一章　　　ネパール人はなぜ日本でカレー屋を開くのか＜br /＞ 第二章　　　「インネパ」の原型をつくったインド人たち＜br /＞ 第三章　　　インドカレー店が急増したワケ＜br /＞ 第四章　　　日本を制覇するカレー移民＜br /＞ 第五章　　　稼げる店のヒミツ＜br /＞ 第六章　　　カレービジネスのダークサイド＜br /＞ 第七章　　　搾取されるネパール人コック＜br /＞ 第八章　　　カレー屋の妻と子供たち＜br /＞ 第九章　　　カレー移民の里、バグルンを旅する＜br /＞ おわりに　　カレー移民はどこへ行くのか＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。