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高山なおみ ウズベキスタン日記―空想料理の故郷へ― Book

商品について

JANコード
9784103331346
発売年月日
2016年07月29日
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発売日:2016年07月29日/商品ID:5662506/ジャンル:DOMESTIC BOOKS/フォーマット:Book/構成数:1/レーベル:新潮社/アーティスト:高山なおみ/アーティストカナ:タカヤマ・ナオミ/タイトル:ウズベキスタン日記―空想料理の故郷へ―/タイトルカナ:ウズベキスタンニッキ・クウソウリョウリノフルサトヘ
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空想料理の故郷へ 高山 なおみ 新潮社ウズベキスタンニッキ タカヤマ ナオミ 発行年月：2016年07月29日 予約締切日：2016年07月27日 ページ数：184p サイズ：単行本 ISBN：9784103331346 高山なおみ（タカヤマナオミ） 1958年静岡県生まれ。レストランのシェフを経て料理家に。文筆家としても活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　タシケントへ／2　ヒヴァ／3　ブハラ／4　砂漠へ／5　サマルカンドへ／6　ダルバン村へ／7　サマルカンド、タシケントへ 砂漠で飲む熱いお茶は、なんておいしいんだろう。古都のバザールで、灼熱の砂漠で、ひなびた村で。言葉が通じないほうが、分かりあえるー。出会いに満ちた極上の旅の記録。 本 人文・思想・社会 地理 地理(外国）

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