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JANコード

9784120050145

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1980

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発売日:2017年10月 / ジャンル:文芸 / フォーマット:本 / 出版社:中央公論新社 / 発売国:日本 / ISBN:9784120050145 / アーティストキーワード:戸塚真弓

内容詳細:醸造家との語らい、銘酒の利き酒、スーパーマーケットで探す良質の一本。シャンパーニュやロゼの意外な楽しみ方。南仏、イタリア、グルジア、イスラエルのワイン。古代に思いを馳せ、歴史を旅するひととき…。好奇心と出会いに育まれた、深い味わいの体験的エッセイ。目次:ワイン色の海を眺める幸福感/ ワインはわかる、わからないではない。好きか、嫌いかだと思う。/ ロゼのオンザロックを南仏で/ ボージョレへのお詫び/ ブルゴーニュ・ワインとブルゴーニュ公/ とびきり愉快なグルジアの古いワイン文化/ 古いワインの利き酒―修道院の廃墟・・・

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パリから始まる美酒の旅 単行本 戸塚 真弓 中央公論新社ワインニソマル トヅカマユミ 発行年月：2017年10月19日 予約締切日：2017年10月18日 ページ数：288p サイズ：単行本 ISBN：9784120050145 戸塚真弓（トズカマユミ） 1961年、跡見学園短期大学卒業。78年よりパリ在住。カルチェ・ラタンでの暮らしは二十余年を数える。フランスワインと料理を愛好するエッセイストとして活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ワイン色の海を眺める幸福感／ワインはわかる、わからないではない。好きか、嫌いかだと思う。／ロゼのオンザロックを南仏で／ボージョレへのお詫び／ブルゴーニュ・ワインとブルゴーニュ公／とびきり愉快なグルジアの古いワイン文化／古いワインの利き酒ー修道院の廃墟で発見された一本の赤ワイン／古武士の品格が漂うワイン／三十年、酒蔵で寝かせたワイン／イスラエルの海とワイン〔ほか〕 醸造家との語らい、銘酒の利き酒、スーパーマーケットで探す良質の一本。シャンパーニュやロゼの意外な楽しみ方。南仏、イタリア、グルジア、イスラエルのワイン。古代に思いを馳せ、歴史を旅するひととき…。好奇心と出会いに育まれた、深い味わいの体験的エッセイ。 本 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン 科学・技術 工学 その他