中公文庫パリからのおいしい話

※商品名は紀伊國屋書店のものです

JANコード: 9784122026902
Y!での商品説明(紀伊國屋書店): 著者：戸塚真弓【著】
出版社：中央公論新社
楽天での商品説明(楽天ブックス): 中公文庫戸塚真弓中央公論新社パリカラノオイシイハナシトズカ,マユミ発行年月：1996年09月18日予約締切日：1996年09月11日ページ数：272p サイズ：文庫 ISBN：9784122026902 正月の夢・トリュッフ／生ガキで海の神秘を味わう／魚をたべないフランス人／フランス料理の王様ポ・ト・フ／パンがうまくなくなった／男は才気、女は根気／美食のカトリックと粗食のプロテスタント／人も野菜もコスモポリタン／スープが大好き／食卓のおしゃべりとタブー〔ほか〕「フランス料理の王様ポ・ト・フ」「食卓のおしゃべりとタブー」「うまいぶどう酒はいい女に似ている」など、フランス在住の著者が綴る美食の国の伝統の味。パリ生活の楽しいエピソードを交え、“暮らしの芸術”としての家庭料理の魅力を語りつくす。本科学・技術工学その他文庫人文・思想・社会

中公文庫 パリからのおいしい話