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商品について

JANコード

9784122063402

発売年月日

2017年01月31日

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発売日:2017年01月/商品ID:5999327/ジャンル:DOMESTIC BOOKS/フォーマット:Book/構成数:1/レーベル:中央公論新社/アーティスト:戸塚真弓/アーティストカナ:トズカ マユミ/タイトル:ロマネ・コンティの里から 改版 ぶどう酒の悦しみを求めて 中公文庫 と 21-7/タイトルカナ:ロマネ コンテイ ノ サト カラ ブドウシユ ノ タノシミ オ モトメテ チユウコウ ブンコ ト 21ー7

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ぶどう酒の悦しみを求めて 中公文庫 戸塚真弓 中央公論新社ロマネ コンティ ノ サト カラ トズカ,マユミ 発行年月：2017年01月19日 予約締切日：2017年01月16日 ページ数：296p サイズ：文庫 ISBN：9784122063402 戸塚真弓（トズカマユミ） 1961年、跡見学園短期大学卒業。78年よりパリ在住。カルチェ・ラタンでの暮らしは二十余年を数える。フランスワインと料理を愛好するエッセイストとして活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 古おけや、バッカス飛びこむ、ワインの音／うまいまずいは顔が語る／極上のコルク栓／ぼんぼり型グラス／披露宴のあとで…／万聖節のごちそう／シャンパーニュ開眼／ボージョレについて／古代のぶどう酒つぼ／ポンパドール夫人とコンティ王子／白は素敵な興奮剤／利き酒の名人／ロマネ・コンティ一九三七年／幻の味オルトランとソーテルヌ／サラダとワインの結婚…／牛肉の赤ぶどう酒煮／くしゃみ三回、ワインを一杯／「飲んだぶどう酒について後悔すべからず」 ブルゴーニュの酒蔵での利き酒、家庭で工夫するぶどう酒と料理との「結婚」ー。“人類最良の飲み物”に魅せられてフランスに暮らす著者が、醸造家と語らい、五感で味わい、歴史に思いを馳せる。ぶどう酒を愛する人へ贈る、銘酒の里からのワインエッセイ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 文庫 人文・思想・社会