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JANコード

9784130603225

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発売日:2019年12月 / ジャンル:物理・科学・医学 / フォーマット:本 / 出版社:東京大学出版会 / 発売国:日本 / ISBN:9784130603225 / アーティストキーワード:福永真弓

内容詳細:目次:第１章　去りゆくカワザケ、進む家魚化/ 第２章　空間を囲い込む―近世宮古湾の「サケを獲る人びと」/ 第３章　増やす―近代日本と資源増殖/ 第４章　サケと漁場を取り戻す―人工ふ化放流技術の導入/ 第５章　在地である―サケのムラの誕生/ 第６章　獲る―沿岸から遠洋へ/ 第７章　獲るためにつくる―戦後のサケをつくる方法と制度/ 第８章　沿岸を「つくりそだてる」―栽培漁業と増殖/ 第９章　もう一つの戦後―土地にサケが根づくということ/ 第１０章　離れゆく―間からの退出/ 第１１章　増殖から再生へ―生を分有する責任

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水産増殖と資源再生 福永　真弓 東京大学出版会サケヲツクルヒトビト フクナガ　マユミ 発行年月：2019年12月12日 予約締切日：2019年11月01日 ページ数：494p サイズ：単行本 ISBN：9784130603225 福永真弓（フクナガマユミ） 1976年愛媛県に生まれる。2008年東京大学大学院新領域創成科学研究科博士課程修了、博士（環境学）。立教大学社会学部助教、大阪府立大学現代システム科学域准教授などを経て、東京大学大学院新領域創成科学研究科准教授。専門は環境社会学・環境倫理学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　去りゆくカワザケ、進む家魚化／第2章　空間を囲い込むー近世宮古湾の「サケを獲る人びと」／第3章　増やすー近代日本と資源増殖／第4章　サケと漁場を取り戻すー人工ふ化放流技術の導入／第5章　在地であるーサケのムラの誕生／第6章　獲るー沿岸から遠洋へ／第7章　獲るためにつくるー戦後のサケをつくる方法と制度／第8章　沿岸を「つくりそだてる」ー栽培漁業と増殖／第9章　もう一つの戦後ー土地にサケが根づくということ／第10章　離れゆくー間からの退出／第11章　増殖から再生へー生を分有する責任 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業