※商品名はぐるぐる王国 ヤフー店のものです
キノコの科学
商品について
- JANコード
- 9784254430424
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- 本 ISBN:9784254430424 菅原竜幸／編 出版社:朝倉書店 出版年月:1997年03月 サイズ:198P 22cm 理学 ≫ 農学 [ 林業 ] キノコ ノ カガク シリ-ズ シヨクヒン ノ カガク シリーズ《食品の科学》 登録日:2013/04/04 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
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- シリーズ《食品の科学》 菅原竜幸 朝倉書店キノコ ノ カガク スガハラ,タツユキ 発行年月：1997年03月 ページ数：198p サイズ：単行本 ISBN：9784254430424 1 総論／2 キノコの進歩と分類／3 キノコの栽培とバイオテクノロジー／4 キノコの食品科学／5 キノコの生理活性物質 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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