最安値はここだ！ -価格比較-

商品について

JANコード

9784254431353

希望小売価格

15400

Y!での商品説明(HMV&BOOKS online Yahoo!店)

発売日:2022年11月 / ジャンル:ビジネス・経済 / フォーマット:辞書・辞典 / 出版社:朝倉書店 / 発売国:日本 / ISBN:9784254431353 / アーティストキーワード:齋藤忠夫

内容詳細:目次:１　ヨーグルトの歴史と種類/ ２　ヨーグルトの基礎科学/ ３　ヨーグルトの製造/ ４　発酵に使用される乳酸菌とビフィズス菌の微生物学/ ５　ヨーグルトの生理機能と健康/ ６　ヨーグルトをめぐる新しい動き

楽天での商品説明(HMV＆BOOKS online 1号店)

出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1　ヨーグルトの歴史と種類/ 2　ヨーグルトの基礎科学/ 3　ヨーグルトの製造/ 4　発酵に使用される乳酸菌とビフィズス菌の微生物学/ 5　ヨーグルトの生理機能と健康/ 6　ヨーグルトをめぐる新しい動き