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商品について

JANコード

9784259567071

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1650

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発売日:2021年11月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:家の光協会 / 発売国:日本 / ISBN:9784259567071 / アーティストキーワード:リト史織

内容詳細:米粉なしで生のお米からケーキもクッキーも作れる！卵・乳製品・砂糖不使用のやさしい新食感。目次:生米ケーキ（ブラウニー/ レイヤーケーキ　ほか）/ 生米焼き菓子（生米しっとりスコーン/ くるみ・ドライフルーツのスコーン　ほか）/ 生米和菓子（どら焼き/ 生米八つ橋　ほか）/ ひんやり生米スイーツ（白いお米のプリン/ カボチャのプリン　ほか）/ かんたんヴィーガンスイーツ（エナジーボール（抹茶・カカオ・シトラス）/ きな粉ボール　ほか）

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ヴィーガンだからたどり着いた リト 史織 家の光協会コムギコヲツカワナイモチフワナマゴメスイーツ リト シオリ 発行年月：2021年11月17日 予約締切日：2021年09月16日 ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784259567071 リト史織（リトシオリ） ヴィーガン料理家。「Shiori’s　Vegan　Pantry」主宰。生米パン、生米スイーツの開発者。大学卒業後、現エコール辻東京辻日本料理マスターカレッジで学ぶ。その後、飲食店、洋菓子店などに勤務。出産後、夫からヴィーガンの生活を提案され、マクロビオティック、米粉、グルテンフリー、ローフードなどを学ぶ中で、生の米からパンを作る「生米パン」の開発に成功。以来、「生米パン」や「生米スイーツ」など「生米シリーズ」の講座を開講し、予約が取れないほどの人気を集める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 生米ケーキ（ブラウニー／レイヤーケーキ　ほか）／生米焼き菓子（生米しっとりスコーン／くるみ・ドライフルーツのスコーン　ほか）／生米和菓子（どら焼き／生米八つ橋　ほか）／ひんやり生米スイーツ（白いお米のプリン／カボチャのプリン　ほか）／かんたんヴィーガンスイーツ（エナジーボール（抹茶・カカオ・シトラス）／きな粉ボール　ほか） 米粉なしで生のお米からケーキもクッキーも作れる！卵・乳製品・砂糖不使用のやさしい新食感。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン