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商品について

JANコード

9784262130521

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1540

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発売日:2020年10月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:池田書店 / 発売国:日本 / ISBN:9784262130521 / アーティストキーワード:高橋ヒロ (Hiro-cafe)

内容詳細:さっと作れて体にやさしい３６５日作りたくなる米粉料理のレシピ。食パン、キッシュ、うどん、パスタ、コロッケ、餃子、マフィン、シフォンケーキ…グルテンフリー対応８８品。目次:１　米粉の朝ごはん（基本の米粉食パン/ 基本のフライパンパン/ 基本の米粉成形パン）/ ２　米粉の昼・夜ごはん（基本の米粉うどん/ 米粉餃子/ お好き焼き　ほか）/ ３　米粉のおやつ（米粉シフォンケーキ/ コーヒーシフォンケーキ・豆乳きなこシフォンケーキ/ 米粉ロールケーキ　ほか）

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高橋 ヒロ 池田書店マイニチコメコパントリョウリトオカシ タカハシ ヒロ 発行年月：2020年10月12日 予約締切日：2020年07月28日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784262130521 高橋ヒロ（タカハシヒロ） 米粉専門家、フードコーディネーター。親の転勤で幼少期は日本中を転々としさまざまな食文化に触れる。大学を卒業後大手旅行会社、IT企業等に勤務。傍らで料理を学びフードコーディネーターとしての活動を始めたが、自身の子どものアレルギーをきっかけに、食育、特に米粉の活用に取り組むように。のちに、社会における米粉の重要性を認識し料理の世界に専念。米粉のセミナーや講座、企業の商品開発、レシピ提供を中心に活動中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　米粉の朝ごはん（基本の米粉食パン／基本のフライパンパン／基本の米粉成形パン）／2　米粉の昼・夜ごはん（基本の米粉うどん／米粉餃子／お好き焼き　ほか）／3　米粉のおやつ（米粉シフォンケーキ／コーヒーシフォンケーキ・豆乳きなこシフォンケーキ／米粉ロールケーキ　ほか） さっと作れて体にやさしい365日作りたくなる米粉料理のレシピ。食パン、キッシュ、うどん、パスタ、コロッケ、餃子、マフィン、シフォンケーキ…グルテンフリー対応88品。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず