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JANコード

9784262165493

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発売日:2015年12月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:池田書店 / 発売国:日本 / ISBN:9784262165493 / アーティストキーワード:根本幸夫

内容詳細:台所漢方とは？身近な食べ物を活用し、自然治癒力を高めて健康になること。食材１５０点、料理９７品。身近な食材のチカラで毎日健康、体質改善！目次:第１章　薬膳の基本と体質チェック（食材の味と性質は５つに分類される（１）「五味」の特性を知ろう/ 食材の味と性質は５つに分類される（２）「五気」の特性を知ろう　ほか）/ 第２章　漢方的おすすめ食材事典（野菜・キノコ・穀物・種子/ 果物　ほか）/ 第３章　症状別薬膳レシピ事典（全身の不調/ 呼吸器の不調　ほか）/ 第４章　知っておきたい漢方の基礎知識（漢方の基本的な考え・・・

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食材＆薬膳手帳 根本幸夫 池田書店ダイドコロ カンポウ ネモト,ユキオ 発行年月：2015年12月17日 ページ数：207p サイズ：単行本 ISBN：9784262165493 根本幸夫（ネモトユキオ） 薬学博士。横浜薬科大学教授。同大学漢方和漢薬調査研究センター長。昭和大学薬学部兼任講師。洗足音楽大学法学研究所講師。（社）日本漢方連盟理事長、漢方和漢薬調査研究審議会理事長。総合漢方研究会会長。漢方平和堂薬局店主（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　薬膳の基本と体質チェック（食材の味と性質は5つに分類される（1）「五味」の特性を知ろう／食材の味と性質は5つに分類される（2）「五気」の特性を知ろう　ほか）／第2章　漢方的おすすめ食材事典（野菜・キノコ・穀物・種子／果物　ほか）／第3章　症状別薬膳レシピ事典（全身の不調／呼吸器の不調　ほか）／第4章　知っておきたい漢方の基礎知識（漢方の基本的な考え方を理解しよう／わたしたちはどうして病気になるの？　ほか） 台所漢方とは？身近な食べ物を活用し、自然治癒力を高めて健康になること。食材150点、料理97品。身近な食材のチカラで毎日健康、体質改善！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学