※商品名は紀伊國屋書店のものです
ベッドサイドから在宅で使える嚥下食のすべて
商品について
- JANコード
- 9784263212981
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著者：金谷 節子【編著】
出版社：医歯薬出版 - 楽天での商品説明(楽天ブックス)
- 金谷節子 医歯薬出版ベッドサイド カラ ザイタク デ ツカエル エンカショク ノ スベテ カナヤ,セツコ 発行年月：2006年09月 ページ数：148p サイズ：単行本 ISBN：9784263212981 金谷節子（カナヤセツコ） 浜松大学健康プロデュース学部健康栄養学科。管理栄養士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 嚥下食の作り方／1 嚥下食の理解／2 嚥下機能評価と嚥下食／3 摂食・嚥下の過程における嚥下食／4 在宅における摂食・嚥下アプローチと食生活指導／TOPICS 嚥下食の物性的検討 本 医学・薬学・看護学・歯科学 臨床医学専門科別 耳鼻咽喉科学・頭頸部外科学