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JANコード

9784263705735

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著者：熊沢 昭子/北川 公子/間瀬 智子/相良 多喜子/片山 直美【著】
出版社：医歯薬出版

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学内・事業所・福祉施設・学校・病院・保健所 医歯薬出版エイヨウシ カテイ ジッシュウ ノート 発行年月：2010年02月10日 予約締切日：2010年02月03日 ページ数：124p サイズ：単行本 ISBN：9784263705735 熊沢昭子（クマザワアキコ） 名古屋女子大学名誉教授 北川公子（キタガワキミコ） 三重短期大学名誉教授 間瀬智子（マセトモコ） 家庭の光料理専修学校専任講師 相良多喜子（サガラタキコ） 関西福祉科学大学教授 片山直美（カタヤマナオミ） 名古屋女子大学教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　学内給食経営管理実習（関係法令／給食経営管理の手段　ほか）／2　特定給食施設における実習（関係法令等／特定給食施設の種類　ほか）／3　学校における実習（関係法令／学校給食の目標　ほか）／4　病院における実習（関係法令／患者食（一般食）　ほか）／5　保健所における実習（関係法令／保健所の事業） 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 その他