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JANコード

9784263706596

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2860

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発売日:2016年04月 / ジャンル:物理・科学・医学 / フォーマット:本 / 出版社:医歯薬出版 / 発売国:日本 / ISBN:9784263706596 / アーティストキーワード:冨田教代

内容詳細:目次:第１章　献立作成にあたって（献立とは/ 献立の考え方　ほか）/ 第２章　献立作成の理論と実際（献立立案までの基礎計画/ 「日本人の食事摂取基準（２０１５年版）」と給食運営　ほか）/ 第３章　献立の見方、読み方、考え方（献立の立案と献立計画/ 予定献立の作成　ほか）/ 第４章　施設別献立の特徴と献立作成（学校給食の献立作成/ 事業所給食の献立作成　ほか）

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◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 冨田教代 出版社名 医歯薬出版 発売日 2016年4月7日 ISBN 9784263706596