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JANコード

9784278037463

Y!での商品説明(ぐるぐる王国 ヤフー店)

本 ISBN:9784278037463 脇雅世／著 出版社:大泉書店 出版年月:2002年11月 サイズ:95P 24cm 生活 ≫ 家庭料理 [ お菓子 ] ダイスキ チヨコレ-ト ノ オカシ ツクリタイ オクリタイ ハジメテ デモ デキル カワイクテ オイシイ テズクリ レシピ 登録日:2013/04/08 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。

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作りたい。贈りたい。はじめてでもできる、かわいくて、おいしい手づくりレシピ。 脇　雅世 大泉書店ダイスキ　チョコレート　ノ　オカシ ワキ マサヨ 発行年月：2002年11月01日 予約締切日：2002年10月31日 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784278037463 脇雅世（ワキマサヨ） 1977年に渡仏。コルドン・ブルーパリ校で学び、トゥール・ジャルダン、マキシム・ド・パリなどの有名レストランで研修後、帰国。現在は、服部栄養専門学校国際部ディレクターをはじめ、テレビや雑誌で活躍し、フランス料理の教室（問い合わせFAX03ー3235ー0914）も主宰。フランスの高級レストラン料理から家庭の味までを自在にアレンジした簡潔なレシピが常に評判を呼んでいる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 手軽に作れる小さなチョコレート菓子（型抜きチョコレート／アーモンドプラリネ　ほか）／混ぜて焼くだけチョコレートを使った焼き菓子（チョコレートフィナンシェ／ブラウニー　ほか）／秘伝のテクニックでバリエーション豊かにチョコレートを使ったケーキ（ザッハトルテ風／ガトーショコラ　ほか）／できたてを食べたい温かい＆冷たいチョコレート菓子（フォンダンショコラ／スフレショコラ　ほか） はじめてでも失敗しないシンプルなチョコレートはもちろん、秘伝のテクニックで仕上げるケーキ、できたてをいっしょに食べたい温かい＆冷たいデザートなど、チョコレートの魅力を存分に引き出した、とびっきりのレシピを紹介。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン