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商品について

JANコード

9784278038309

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発売日:2023年10月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:大泉書店 / 発売国:日本 / ISBN:9784278038309 / アーティストキーワード:角島瑞希

内容詳細:おうちで作れる“至福のシュークリーム”。シュークリーム専門店オーナーが教える絶品レシピ。目次:１　ベーシックな生地のシュークリーム（チョコレート/ いちご/ 抹茶/ キャラメル/ ティラミス/ ＮＹチーズケーキ/ カフェ　エクレール/ サントノーレ/ パリブレスト）/ ２　クッキー生地のシュークリーム（ほうじ茶/ ロイヤルミルクティー/ 黒ごま　ほか）/ ３　惣菜系シュークリーム（粒マスタードポテトサラダ＆アンチョビポテトサラダ/ アボカドクリームとスモークサーモン/ かぼちゃサラダ/ きのことチキンのクリーム煮/ なすとたまごのミートソース）

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ちょっと贅沢なとっておきのレシピ 角島瑞希 大泉書店シフクノシュークリーム カドシマミズキ 発行年月：2023年10月30日 予約締切日：2023年09月11日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784278038309 角島瑞希（カドシマミズキ） chou　a　la　creme　Capriオーナーパティシエ。専門学校卒業後すぐ21歳で開業し、話題の人気店となる。現在は大阪で2店舗を経営中。毎月新作を開発し、今までに商品化したシュークリームのレシピは80種類を超える。様々なイベントに参加しメディアへも出演する。専門学校やオンライン教育サービスColosoの講師も務める。従来のパティシエの働き方にとらわれない、新進気鋭の女性パティシエとして注目を集める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　ベーシックな生地のシュークリーム（チョコレート／いちご／抹茶／キャラメル／ティラミス／NYチーズケーキ／カフェ　エクレール／サントノーレ／パリブレスト）／2　クッキー生地のシュークリーム（ほうじ茶／ロイヤルミルクティー／黒ごま　ほか）／3　惣菜系シュークリーム（粒マスタードポテトサラダ＆アンチョビポテトサラダ／アボカドクリームとスモークサーモン／かぼちゃサラダ／きのことチキンのクリーム煮／なすとたまごのミートソース） おうちで作れる“至福のシュークリーム”。シュークリーム専門店オーナーが教える絶品レシピ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン