最安値はここだ！ -価格比較-

商品について

JANコード

9784278047264

希望小売価格

1650

Y!での商品説明(HMV&BOOKS online Yahoo!店)

発売日:2012年02月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:大泉書店 / 発売国:日本 / ISBN:9784278047264 / アーティストキーワード:大海淳

内容詳細:探す→見分ける→採る→食べる―一連の動きが一気にわかる。名人厳選！１００種の詳細図鑑。目次:１　山菜採りの基本（「山菜」とはどういうものか/ 「毒草」とはどういうものか/ 山菜ツアーに参加してみよう/ 山菜採りのルール・マナーと服装・道具/ 山菜の見つけ方・探し方/ 山菜の見分け方/ 山菜の上手な採り方と持ち帰り方/ 美味しく食べるための下ごしらえ/ 上手なアクの抜き方/ 山菜の保存法ともどし方/ 山菜料理の上手な楽しみ方）/ ２　フィールド別山菜図鑑（人里/ 山地/ 海辺）