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JANコード

9784296115051

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発売日:2022年09月 / ジャンル:ビジネス・経済 / フォーマット:新書 / 出版社:日経ＢＰ / 発売国:日本 / ISBN:9784296115051 / アーティストキーワード:阮蔚

内容詳細:ロシアへのウクライナへの軍事侵攻は、人類にとって欠くことのできない食料の供給が意外なほど脆弱であることをまざまざと見せつけた。なぜ両国の小麦やトウモロコシなどが世界の穀物貿易の鍵を握るようになったのか、さらには世界で進む穀物の生産・貿易・消費の地殻変動など危機の背景をわかりやすく解説する。目次:第１章　侵略された「世界のパンかご」―悲劇の種は世界へ蒔かれた/ 第２章　食肉の消費拡大が飢餓を生む―主食穀物を圧迫する畜産の飼料/ 第３章　地球温暖化がもたらすもう一つの危機―農業は加害者であり被害者/ 第・・・