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商品について

JANコード

9784309285412

発売年月日

2015年09月30日

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発売日:2015年09月/商品ID:6007546/ジャンル:DOMESTIC BOOKS/フォーマット:Book/構成数:1/レーベル:河出書房新社/アーティスト:あんこ/アーティストカナ:アンコ/タイトル:自家製酵母で作る毎日食べたいパンとおやつ/タイトルカナ:ジカセイ コウボ デ ツクル マイニチ タベタイ パン ト オヤツ

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あんこ 河出書房新社BKSCPN_【bookーfestivalーthr】 ジカセイコウボデツクルマイニチタベタイパントオヤツ アンコ 発行年月：2015年09月17日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784309285412 あんこ（アンコ） 自家製酵母のパンやおやつのブログ「ぼっちゅんcafe」管理人（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 01　美味しい！酵母生活（基本のレーズン酵母（液種）／ドライプルーン酵母（液種）／あんこ的ライ麦ルヴァン種（液種）　ほか）／02　自家製酵母のパンレシピ（田舎パン／全粒粉のベーグル／食パン（ワンローフ成形）　ほか）／03　自家製酵母のおやつレシピ（切り株のチョコレートクッキー／濃厚チョコレートボール／基本の黒糖蒸しパン　ほか） 自家製酵母のパンやお菓子の写真と記事を綴った大人気ブログ「ぼっちゅんcaf´e」の管理人“あんこ”による、とっておきのレシピをご紹介。ほぼ独学でパンやお菓子を作る中で、たくさんの失敗を繰り返したからこそ気づいたコツとアイデアが満載です。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン