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商品について

JANコード

9784330919188

発売年月日

2018年10月31日

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発売日:2018年10月/商品ID:5956293/ジャンル:DOMESTIC BOOKS/フォーマット:Book/構成数:1/レーベル:交通新聞社/アーティスト:鈴木弘毅/アーティストカナ:スズキ ヒロキ/タイトル:全国「駅ラーメン」探訪 地域に人を呼ぶ、ご当地の味 交通新聞社新書 127/タイトルカナ:ゼンコク エキラーメン タンボウ チイキ ニ ヒト オ ヨブ ゴトウチ ノ アジ コウツウ シンブンシヤ シンシヨ 127

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地域に人を呼ぶ、ご当地の味 交通新聞社新書　127 鈴木弘毅 交通新聞社ゼンコクエキラーメンタンホウ スズキヒロキ 発行年月：2018年10月15日 予約締切日：2018年08月29日 ページ数：238p サイズ：新書 ISBN：9784330919188 鈴木弘毅（スズキヒロキ） 1973（昭和48）年、埼玉県生まれ。中央大学文学部卒業。駅そば、道の駅、スーパー、日帰り温泉など旅にまつわるさまざまなB級要素を研究し、独自の旅のスタイルを提唱、雑誌などに情報を寄稿する「旅のスピンオフ・ライター」として活動。これまでにめぐった駅そば店（駅周辺を含む）は約3000軒（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　駅ラーメンって、何？／第1章　駅とラーメン／第2章　旅を盛り上げてくれるご当地駅ラーメン／第3章　異業種系の駅ラーメン／第4章　駅ラーメンの変わり種／終章　ラーメンがますます駅に人を呼ぶ 駅で手軽に食べられる麺類といえば「駅そば」が定番。しかし、最近駅そば店がラーメンの提供を始めたり、各地で「駅ラーメン」を味わえるようになってきている。なかには、土地の名産品を使ったご当地ものも。侮れない駅そば店のラーメンとは？ローカル線を救うメニューとはどんなもの？インパクト絶大の変わり種とは？3000軒、10000杯以上の駅そばを食べ歩いた「駅そば研究家」だからこそ語れる「駅ラーメン」の魅力。 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド 新書 その他