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JANコード

9784334952716

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1815

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発売日:2021年10月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:光文社 / 発売国:日本 / ISBN:9784334952716 / アーティストキーワード:ウー・ウェン

内容詳細:ウー・ウェンさんがたどり着いた「一汁一菜」の現在形。目次:春の汁ものおかず（汁もの・たけのことアサリのスープ/ おかず・そら豆の春巻　ほか）/ 夏の汁ものおかず（汁もの・トマトのスープ/ おかず・レタス炒め　ほか）/ 秋の汁ものおかず（汁もの・きのこと豆腐のスープ/ おかず・かぼちゃの黒ごままぶし　ほか）/ 冬の汁ものおかず（汁もの・れんこんのすりおろしスープ/ おかず・蒸し魚の豆〓ソース　ほか）

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ウー・ウェン 光文社ウーウェンサンチノシルモノトオカズ ウー ウェン 発行年月：2021年10月12日 予約締切日：2021年09月02日 ページ数：120p サイズ：単行本 ISBN：9784334952716 ウーウェン 中国・北京生まれ。1990年に来日。料理上手な母から受け継いだ料理が評判となり、料理研究家となる。97年よりウー・ウェンクッキングサロンを開設。中国の暮らしと食文化を伝えている。少ない材料や調味料、道具で作れる、医食同源の知恵が詰まったシンプルな料理が人気。時代に合わせてレシピも進化。クッキングサロンのお知らせや、ふとした日常を綴ったInstagramも好評（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 春の汁ものおかず（汁もの・たけのことアサリのスープ／おかず・そら豆の春巻　ほか）／夏の汁ものおかず（汁もの・トマトのスープ／おかず・レタス炒め　ほか）／秋の汁ものおかず（汁もの・きのこと豆腐のスープ／おかず・かぼちゃの黒ごままぶし　ほか）／冬の汁ものおかず（汁もの・れんこんのすりおろしスープ／おかず・蒸し魚の豆〓ソース　ほか） ウー・ウェンさんがたどり着いた「一汁一菜」の現在形。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず