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JANコード

9784341088200

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発売日:2022年09月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:ごま書房新社 / 発売国:日本 / ISBN:9784341088200 / アーティストキーワード:白石常介

内容詳細:この一冊で日本酒の素晴らしさがわかります。“お酒好き”も“禁酒の方”も、老いも若きも、男女の別なく、楽しめる本です。目次:はじめに　今、なぜ日本酒（“ＴＨＥ　ＮＩＨＯＮ‐ＳＨＵ”）なのか（日本酒のイメージ/ 日本酒の造り手・それを取り巻く周辺環境/ 日本酒のたしなみ方　ほか）/ １部　日本酒造り（日本酒の位置付け/ 日本酒造りの各工程（概要）/ 各工程の説明）/ ２部　日本酒のあれこれ雑学（蔵元、杜氏、蔵人/ 酒蔵の一年の節目/ 酒造年度（ＢＹ：Ｂｒｅｗｅｒｙ　Ｙｅａｒ）　ほか）

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“日本酒造り”から“日本酒の雑学”まで 白石常介 ごま書房新社ニホンシュノミリョクガマンパイ シライシジョウスケ 発行年月：2022年09月21日 予約締切日：2022年09月04日 サイズ：単行本 ISBN：9784341088200 白石常介（シライシジョウスケ） 1956年、群馬県生まれ。慶應義塾大学卒業。アーサーアンダーセン会計事務所（東京）入所。1991年、台湾の勤業会計師事務所赴任。2012年5月上記会計師事務所退職。2012年7月白石国際顧問股〓有限公司董事長兼総経理就任。台北市日本工商会白書編集長、乾杯股〓有限公司監査役、乾杯SAKE学苑特別顧問などを歴任する。現在は、“台湾ぐんまサポーターズ（群馬県観光大使）”“嬬恋村キャベツ大使”などを勤める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） はじめに　今、なぜ日本酒（“THE　NIHONーSHU”）なのか（日本酒のイメージ／日本酒の造り手・それを取り巻く周辺環境／日本酒のたしなみ方　ほか）／1部　日本酒造り（日本酒の位置付け／日本酒造りの各工程（概要）／各工程の説明）／2部　日本酒のあれこれ雑学（蔵元、杜氏、蔵人／酒蔵の一年の節目／酒造年度（BY：Brewery　Year）　ほか） この一冊で日本酒の素晴らしさがわかります。“お酒好き”も“禁酒の方”も、老いも若きも、男女の別なく、楽しめる本です。 本 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル 科学・技術 工学 その他