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商品について

JANコード

9784344034174

発売年月日

2019年01月24日

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発売日:2019/01/24/商品ID:4841884/ジャンル:DOMESTIC BOOKS/フォーマット:Book/構成数:1/レーベル:幻冬舎/アーティスト:濱守球維/タイトル:おつまみ便利帖/タイトルカナ:オツマミベンリチョウ

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濱守球維 幻冬舎オツマミ ベンリチョウ ハマモリ,タマイ 発行年月：2019年01月 予約締切日：2018年12月12日 ページ数：94p サイズ：単行本 ISBN：9784344034174 濱守球維（ハマモリタマイ） 1972年、北海道生まれ。料理家。レコード会社でアーティストのマネージャー、制作宣伝を務めたのち、趣味だった料理を学ぶ。渋谷のんべい横丁にあった小料理屋の雇われ店主を七年間務め、料理の腕を磨く。現在は、料理家として、雑誌や広告の撮影現場のケータリングを中心に、雑誌などのメディアでも活躍の場を広げる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ビール（カリフラワーポテサラ／定番唐揚げ　ほか）／ワイン（セロリサラダ／クレソン、マッシュルームサラダ　ほか）／日本酒（うどとぼたん海老のあえもの／うどの山椒きんぴら　ほか）／ウイスキー（セロリ、たこ、ゴーヤ、グレープフルーツマリネ／菜の花オイルプレス　ほか）／締め・次の日に（あじそぼろおむすび／筍ごはん　ほか） 今夜のお酒に合わせて作りたいおつまみ、全72品。撮影現場で一番喜ばれるケータリング“たまごはん”、初めてのレシピ本。お酒に合わせたおつまみと締めごはんをご紹介します。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他