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JANコード

9784388061150

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発売日:2011年07月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:柴田書店 / 発売国:日本 / ISBN:9784388061150 / アーティストキーワード:マサコ・マバニ / タイトルキーワード:イチカラハジメルインドカレー

内容詳細:目次:チキンカレー、ミートカレー（はじめてのチキンカレー/ チキンコルマ/ 南インドのチキンチェティナード　ほか）/ えびカレー、シーフードカレー（はじめてのえびカレー/ マラバーのえびカレー/ ベンガルのご馳走カレー　ほか）/ 野菜カレー（アルーゴビマター/ ミックスベジタブルカレー/ オクラとズッキーニのカレー　ほか）

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簡単なのに本格味。とっておきの63カレー マサコ・マバニ 柴田書店イチ カラ ハジメル インド カレー マバニ,マサコ 発行年月：2011年07月 ページ数：119p サイズ：単行本 ISBN：9784388061150 マバニマサコ インド料理・スパイス料理研究家。インド系イギリス人の夫との結婚を機に、英国に渡りロンドンにてインド料理の習得をする。広大なインド全域に渡り、それぞれの地方の料理やスパイスの組み合わせ方、食と歴史とのかかわりを研究。本格的なインド料理からロンドンならではのアングロインディアン料理、ヨーロッパならではのスパイシーパーティー料理などサロン形式の教室で紹介をしている。英国GFW会員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） チキンカレー、ミートカレー（はじめてのチキンカレー／チキンコルマ／南インドのチキンチェティナード　ほか）／えびカレー、シーフードカレー（はじめてのえびカレー／マラバーのえびカレー／ベンガルのご馳走カレー　ほか）／野菜カレー（アルーゴビマター／ミックスベジタブルカレー／オクラとズッキーニのカレー　ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック