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アイスクリーム基本とバリエーション 105のフレーバーとシンプルデザート / 石井義明 〔本〕
商品について
- JANコード
- 9784388061402
- 希望小売価格
- 3080
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発売日:2012年06月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:柴田書店 / 発売国:日本 / ISBN:9784388061402 / アーティストキーワード:石井義明
内容詳細:アイスクリーム、ソルベ、パルフェ、グラニテ…。パコジェット、液体窒素を使った最新レシピを網羅。目次:第１章 基本のアイスクリーム（アイスクリーム―アイスクリームマシンを使って/ アイスクリーム―パコジェットを使って/ ソルベ ほか）/ 第２章 フレーバーのバラエティ１０５（アイスクリーム/ ソルベ/ パルフェ・スフレグラス・セミフレッド ほか）/ 第３章 シンプルデザート（＋フルーツ/ ＋野菜/ ＋チョコレート ほか） - 楽天での商品説明(ドラマ×プリンセスカフェ)
- ■ISBN:9784388061402★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルアイスクリーム基本とバリエーション 105のフレーバーとシンプルデザート 柴田書店/編ふりがなあいすくり−むきほんとばりえ−しよんひやくごのふれ−ば−としんぷるでざ−と発売日201206出版社柴田書店ISBN9784388061402大きさ203P 26cm著者名柴田書店/編
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