※商品名はタワーレコード Yahoo!店のものです
山田高史 カクテルの教科書 Book
商品について
- JANコード
- 9784388062744
- 発売年月日
- 2018年10月31日
- Y!での商品説明(タワーレコード Yahoo!店)
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発売日:2018年10月/商品ID:5953956/ジャンル:DOMESTIC BOOKS/フォーマット:Book/構成数:1/レーベル:柴田書店/アーティスト:山田高史、他/アーティストカナ:ヤマダ タカフミ/タイトル:カクテルの教科書/タイトルカナ:カクテル ノ キヨウカシヨ - 楽天での商品説明(楽天ブックス)
- 山田 高史 宮之原 拓男 柴田書店カクテルノキョウカショ ヤマダ タカシ ミヤノハラ タクオ 発行年月：2018年10月24日 予約締切日：2018年09月28日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784388062744 スタンダードカクテルを究める（シェイク／シェイクの基本（1段振り）／シェイクの種類、氷との関係、6タイプの一覧／ステア／ビルド ほか）／素材から発想するカクテル（味づくりの基本とレシピの組み立て／五味とは／技法について／素材のもち味を引き出す／カクテル作品集2ーフレッシュ素材でつくる） この一冊で世界トップレベルの動きと味づくりが基礎から学べます。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク
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