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商品について

JANコード

9784391153583

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1540

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発売日:2019年09月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:主婦と生活社 / 発売国:日本 / ISBN:9784391153583 / アーティストキーワード:幸栄

内容詳細:少ないイーストでのんびり発酵させて作る、シンプルでおいしいパンのレシピ。目次:基本のでっかまるパンを作ってみよう/ １章　シンプルでっかパン（でっかしかくパン/ でっかながパン　ほか）/ ２章　おかずでっかパン（全粒粉白すりごまパン/ 青のりにんにくパン　ほか）/ ３章　おやつでっかパン（レーズンパン/ 黒糖シナモンパン　ほか）/ ４章　ごちそうでっかパン（紅茶りんごパン/ ３種のナッツパン　ほか）

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バターも卵も使わない。「3分こね」でかーんたん！ 幸栄 主婦と生活社デッカイパン ユキエ 発行年月：2019年09月20日 予約締切日：2019年07月12日 ページ数：88p サイズ：単行本 ISBN：9784391153583 幸栄（ユキエ） 1979年広島県生まれ。13歳と10歳の2人の女の子のママ。19〜25歳までモデルとして活躍し、長女の出産を機に引退、パンの道へ。いくつかのパン教室に通った後、本格的なパン作りを学ぶためにベーカリーに勤務。2010年から神奈川県の自宅で、少人数制の「少ないイーストで作るパン」「自家製酵母＋少ないイーストで作るパン」の教室「toiro（トイロ）」をスタート（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 基本のでっかまるパンを作ってみよう／1章　シンプルでっかパン（でっかしかくパン／でっかながパン　ほか）／2章　おかずでっかパン（全粒粉白すりごまパン／青のりにんにくパン　ほか）／3章　おやつでっかパン（レーズンパン／黒糖シナモンパン　ほか）／4章　ごちそうでっかパン（紅茶りんごパン／3種のナッツパン　ほか） 少ないイーストでのんびり発酵させて作る、シンプルでおいしいパンのレシピ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他 美容・暮らし・健康・料理 その他