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9784396617080

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発売日:2019年11月 / ジャンル:物理・科学・医学 / フォーマット:本 / 出版社:祥伝社 / 発売国:日本 / ISBN:9784396617080 / アーティストキーワード:三石巌

内容詳細:「おじさんは、誰の頭も生まれたときは同じだって言ったでしょ。それがずっと気になっているのよ」小学生のメグと、彼女の叔父で大学で栄養学を教えているまこと、二人のやり取りとたくさんのイラストで、脳に本当によい習慣が身につきます。目次:第１章　「頭がいい」とはどういうことか？（朝食抜きはなぜ悪い？/ 食物の特異動的作用　ほか）/ 第２章　知は力なり（理論の基本は「三段論法」/ ニューロンの終末ボタンは大きくなるの？　ほか）/ 第３章　脳は生まれつき平等（誰の頭も生まれたときは同じだった！/ エネルギーの源「ミト・・・

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単行本 三石 巌 祥伝社ダレデモデキル　アタマノヨクナルシュウカン ミツイシ イワオ 発行年月：2019年11月01日 予約締切日：2019年10月07日 ページ数：168p サイズ：単行本 ISBN：9784396617080 三石巌（ミツイシイワオ） 1901年、東京生まれ。東京帝国大学（現：東京大学）理学部物理学科卒。同大学院修了後、日大、慶大、津田塾大、清泉女子大で教鞭をとる。小・中学校の理科の教科書18冊をはじめ、著作は300冊以上に及ぶ。ノーベル化学賞受賞の吉野彰氏が小学生の時に読んだファラデーの名著『ロウソクの科学』の訳者としても有名。還暦を機に医学分野にも研究を広げ、分子栄養学による三石理論を確立し、その理論に基づく健康自主管理を実践した。主張した「高タンパク・高ビタミン・活性酸素の除去」の重要性は高く評価されている。1997年1月、95歳で逝去（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　「頭がいい」とはどういうことか？（朝食抜きはなぜ悪い？／食物の特異動的作用　ほか）／第2章　知は力なり（理論の基本は「三段論法」／ニューロンの終末ボタンは大きくなるの？　ほか）／第3章　脳は生まれつき平等（誰の頭も生まれたときは同じだった！／エネルギーの源「ミトコンドリア」　ほか）／第4章　脳と栄養（小脳と大脳／犬の脳と人間の脳はどこが違うの？　ほか） 「おじさんは、誰の頭も生まれたときは同じだって言ったでしょ。それがずっと気になっているのよ」小学生のメグと、彼女の叔父で大学で栄養学を教えているまこと、二人のやり取りとたくさんのイラストで、脳に本当によい習慣が身につきます。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 医学・薬学・看護学・歯科学 基礎医学 生理学 医学・薬学・看護学・歯科学 その他