※商品名はぐるぐる王国 スタークラブのものです
調味料検定公式テキスト 料理の幅がグンと広がる
商品について
- JANコード
- 9784408111667
- Y!での商品説明(ぐるぐる王国 スタークラブ)
- 本 ISBN:9784408111667 実業之日本社／編 出版社:実業之日本社 出版年月:2015年12月 サイズ:175P 21cm 生活 ≫ 料理その他 [ 食材 ] チヨウミリヨウ ケンテイ コウシキ テキスト リヨウリ ノ ハバ ガ グン ト ヒロガル 登録日:2015/12/21 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
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- 実業之日本社 実業之日本社チョウミリョウ ケンテイ コウシキ テキスト ジツギョウ ノ ニホンシャ 発行年月：2015年12月 ページ数：175p サイズ：単行本 ISBN：9784408111667 第1章 しょうゆ／第2章 味噌／第3章 酢／第4章 塩／第5章 砂糖／第6章 みりん／第7章 酒・麹／第8章 出汁／第9章 現代の調味料／第10章 香辛料／資料編 調味料の製造工程と歴史／「調味料検定」模擬問題集 身近な調味料の種類と料理での使い分け、保存方法、地域差、歴史、合わせ調味料のレシピまで、これ1冊で調味料のすべてが学べる！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他 科学・技術 工学 その他 資格・検定 その他
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