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JANコード

9784413113854

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1606

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発売日:2022年07月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:青春出版社 / 発売国:日本 / ISBN:9784413113854 / アーティストキーワード:小野由紀子 (Book)

内容詳細:低ＧＩで、食物繊維・たんぱく質・ビタミンまでたっぷりとれるすごいパン。ぽっこりお腹が消え、体が変わる！たった３分こねるだけ、ほったらかし発酵だから超簡単。目次:１　シンプルパン（ちぎりパン/ 塩パン/ ミニ食パン　ほか）/ ２　惣菜＆菓子パン（ちくわロール/ ポパイパン/ ベジタブルブレッド　ほか）/ ３　ハード系＆赤ワインのパン（ハード系パン生地の作り方/ 赤ワインのパン生地の作り方/ ブール　ほか）

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小野由紀子 鶴岡正吉 青春出版社ハジメマシテヤセパンデス　タベテスッキリサンジュウサンレシピ オノユキコ ツルオカマサキチ 発行年月：2022年07月21日 予約締切日：2022年06月20日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784413113854 小野由紀子（オノユキコ） 太らないパン研究家。痩せパンダイエットアカデミー主宰。飲食店での厨房勤務、料理教室講師を経て、カフェの店長に。企業のレシピ監修などにも携わりながら、いくつもの講座・教室に通いパンについて学び、2007年3月に「neige（ネージュ）パン教室」を立ち上げる。のべ1000人以上の生徒にパン作りを教えてきた。季節に合わせたメニュー作りと健康によいレシピが好評で、10年以上続く教室に成長。息子の重度の便秘をきっかけに、腸内環境によいパンのレシピを考案。便秘が解消されるだけでなく、食べた人が次々と痩せていったため「痩せパン」と名付け、痩せパンをメインで教える教室（痩せパンダイエットアカデミー）を新たに開催。0期から満席になるほどの人気を博している 鶴岡正吉（ツルオカマサヨシ） 医学博士。横浜市立大学卒業。獨協医科大学、昭和大学歯学部准教授、帝京平成大学健康医療スポーツ学部教授などを経て、テキサス大学医学部客員教授。専門は生理学 国分麻里子（コクブマリコ） 管理栄養士。東京農業大学農学部栄養学科卒業（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　シンプルパン（ちぎりパン／塩パン／ミニ食パン　ほか）／2　惣菜＆菓子パン（ちくわロール／ポパイパン／ベジタブルブレッド　ほか）／3　ハード系＆赤ワインのパン（ハード系パン生地の作り方／赤ワインのパン生地の作り方／ブール　ほか） 低GIで、食物繊維・たんぱく質・ビタミンまでたっぷりとれるすごいパン。ぽっこりお腹が消え、体が変わる！たった3分こねるだけ、ほったらかし発酵だから超簡単。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学