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JANコード

9784415327433

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発売日:2020年03月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:成美堂出版 / 発売国:日本 / ISBN:9784415327433 / アーティストキーワード:中村丁次

内容詳細:ビタミン・ミネラル・アミノ酸…栄養用語がまるわかり！暮らしの栄養学でもっと健康に、もっときれいに！新しい「日本人の食事摂取基準」対応！目次:序章　健康・栄養新事情―データで見る健康・栄養の現状/ 第１章　栄養学入門―暮らしのなかの栄養学/ 第２章　活動と栄養―身体活動とエネルギー/ 第３章　年代別栄養―ライフサイクルと栄養/ 第４章　栄養素早わかり―栄養素の基礎知識/ 第５章　機能性成分―健康を守る、注目の食品成分/ 第６章　代謝のしくみ―食物から体内へ、栄養素のミクロの旅/ 第７章　症状別栄養―食べ方で決まる！病気と健康の分かれ道

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中村　丁次 成美堂出版エイヨウノキホンガワカルズカイジテン ナカムラ　テイジ 発行年月：2020年03月04日 予約締切日：2020年01月23日 ページ数：240p サイズ：単行本 ISBN：9784415327433 中村丁次（ナカムラテイジ） 神奈川県立保健福祉大学学長。管理栄養士、医学博士。公益社団法人日本栄養士会会長。1948年、山口県生まれ。徳島大学医学部栄養学科を卒業後、東京大学医学部研究生となり、1985年、医学博士号を取得。聖マリアンナ医科大学病院栄養部長・内科講師を経て、2003年より神奈川県立保健福祉大学教授、同栄養学科長、2011年より同大学学長。日本栄養士会会長、日本栄養学教育学会理事長、日本臨床栄養学会名誉会員、日本栄養改善学会名誉会員としても活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　健康・栄養新事情ーデータで見る健康・栄養の現状／第1章　栄養学入門ー暮らしのなかの栄養学／第2章　活動と栄養ー身体活動とエネルギー／第3章　年代別栄養ーライフサイクルと栄養／第4章　栄養素早わかりー栄養素の基礎知識／第5章　機能性成分ー健康を守る、注目の食品成分／第6章　代謝のしくみー食物から体内へ、栄養素のミクロの旅／第7章　症状別栄養ー食べ方で決まる！病気と健康の分かれ道 ビタミン・ミネラル・アミノ酸…栄養用語がまるわかり！暮らしの栄養学でもっと健康に、もっときれいに！新しい「日本人の食事摂取基準」対応！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学