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JANコード

9784415330396

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発売日:2021年09月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:成美堂出版 / 発売国:日本 / ISBN:9784415330396 / アーティストキーワード:松尾美香

内容詳細:目次:１　白い食パン（もちもち食パン/ ハードトースト　ほか）/ ２　粉を味わう食パン（オートミールブレッド/ セモリナの食パン　ほか）/ ３　おやつになる食パン（コーヒーチョコブレッド/ ブリオッシュ　ほか）/ ４　食事とお酒に合う食パン（かぼちゃ食パン/ パン・ド・ミ・メランジェ　ほか）/ ５　成形するパン（バゲット/ カンパーニュ　ほか）

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松尾　美香 成美堂出版ホームベーカリーノダイカツヤクレシピ マツオ　ミカ 発行年月：2021年09月18日 予約締切日：2021年09月02日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784415330396 松尾美香（マツオミカ） “自家製酵母パン教室オランジュリー”主宰。ル・コルドン・ブルーでディプロムを取得した後、シニフィアンシニフィエでシェフより学ぶ。パン教室は通信講座も開講し、海外の受講者も多い（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　白い食パン（もちもち食パン／ハードトースト　ほか）／2　粉を味わう食パン（オートミールブレッド／セモリナの食パン　ほか）／3　おやつになる食パン（コーヒーチョコブレッド／ブリオッシュ　ほか）／4　食事とお酒に合う食パン（かぼちゃ食パン／パン・ド・ミ・メランジェ　ほか）／5　成形するパン（バゲット／カンパーニュ　ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン