最安値はここだ！ -価格比較-

商品について

JANコード

9784415333212

希望小売価格

2200

Y!での商品説明(HMV&BOOKS online Yahoo!店)

発売日:2023年09月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:成美堂出版 / 発売国:日本 / ISBN:9784415333212 / アーティストキーワード:ムラヨシマサユキ

内容詳細:家庭のオーブンでもここまで作れるＴＨＥ決定版。目次:１　バゲット（バゲットを知る/ このバゲットを作る！/ 太く長く、クープ４本！/ うまく作れない人のためのバゲット３種/ 好みのバゲットを焼く/ 自家製酵母でバゲットを作る！/ バゲットアレンジ）/ ２　食パン（食パンを知る/ この食パンを作る！/ 好みの食パンを作る！/ 自家製酵母で食パンを作る！/ 食パンバリエーション）/ ３　クロワッサン（クロワッサンを知る/ このクロワッサンを作る！/ 好みのクロワッサンを作る！/ 自家製酵母でクロワッサンを作る！/ アレンジ・クロワッサンを作る！）

楽天での商品説明(楽天ブックス)

ムラヨシ　マサユキ 成美堂出版カテイノオーブンデツクルバゲットショクパンクロワッサン ムラヨシ　マサユキ 発行年月：2023年09月19日 予約締切日：2023年08月24日 ページ数：288p サイズ：単行本 ISBN：9784415333212 ムラヨシマサユキ 料理研究家。製菓学校卒業後、パティスリー、カフェ、レストラン勤務を経てパンとお菓子の教室を始める。「家で作るからおいしい」をコンセプトに、毎日の暮らしの中にある“おいしい”を見つめ、繰り返し作れるシンプルなレシピを提案。きめこまやかなレッスンは、評判も高い。テレビや雑誌、料理教室の講師など、多方面で活躍中。コンビニやチェーン店のパンやお菓子にも精通し、日々、あらゆる角度から食に関して研究中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　バゲット（バゲットを知る／このバゲットを作る！／太く長く、クープ4本！／うまく作れない人のためのバゲット3種／好みのバゲットを焼く／自家製酵母でバゲットを作る！／バゲットアレンジ）／2　食パン（食パンを知る／この食パンを作る！／好みの食パンを作る！／自家製酵母で食パンを作る！／食パンバリエーション）／3　クロワッサン（クロワッサンを知る／このクロワッサンを作る！／好みのクロワッサンを作る！／自家製酵母でクロワッサンを作る！／アレンジ・クロワッサンを作る！） 家庭のオーブンでもここまで作れるTHE決定版。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン