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JANコード

9784416522646

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発売日:2022年06月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:誠文堂新光社 / 発売国:日本 / ISBN:9784416522646 / アーティストキーワード:今井ようこ

内容詳細:見た目も味わいも個性的ないちじく。独特の形と色あい、口の中にジュワッとあふれる果汁の感覚を大胆に活かしたお菓子と、リッチで大人っぽいテイストのお菓子をご紹介します。この本が、いちじくを心から愛する皆さまに寄り添う一冊となりますように。目次:卵・白砂糖・乳製品なしのいちじくのナチュラルスイーツ（いちじくの白ワインコンポート/ スパイシー赤ワインコンポート/ いちじくのココナッツブリュレ/ いちじくのフリット/ 焼きいちじくのオープンサンド　ほか）/ フランス菓子ベースのエレガントないちじくのお菓子（い・・・

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チーズケーキからスコーン、パウンドケーキ、ザッハトルテ、ボンボン、アイスクリーム、大福まで 今井 ようこ 藤沢 かえで 誠文堂新光社イチジクノオカシヅクリ イマイ ヨウコ フジサワ カエデ 発行年月：2022年06月03日 予約締切日：2022年04月15日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784416522646 今井ようこ（イマイヨウコ） サザビーアフタヌーンティーの企画開発を経てフリー。企業との商品開発のほか、マクロビベースの料理教室roof主宰 藤沢かえで（フジサワカエデ） イル・ブルー・シュル・ラ・セーヌフランス菓子本科・卒業研究科修了。パリEcole　Ritz　Escoffierにて本場のフランス菓子を学ぶ。サロンスタイルのお菓子教室l’erable主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 卵・白砂糖・乳製品なしのいちじくのナチュラルスイーツ（いちじくの白ワインコンポート／スパイシー赤ワインコンポート／いちじくのココナッツブリュレ／いちじくのフリット／焼きいちじくのオープンサンド　ほか）／フランス菓子ベースのエレガントないちじくのお菓子（いちじくの赤ワインコンポート／いちじくの白ワインコンポート／いちじくのベルギービールコンポート／ヨーグルトバーグ／フロマージュ・ブラン　ほか） 見た目も味わいも個性的ないちじく。独特の形と色あい、口の中にジュワッとあふれる果汁の感覚を大胆に活かしたお菓子と、リッチで大人っぽいテイストのお菓子をご紹介します。この本が、いちじくを心から愛する皆さまに寄り添う一冊となりますように。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン